Produzione Arachidi

Anche quest’anno ho riprovato a seminare le arachidi e ho avuto un buon risultato.
Le arachidi erano una coltura molto importante nella zona di massaciuccoli ma purtroppo è stata abbandonata soprattutto a causa dell’avvento della grande distribuzione che ha preferito acquistare arachidi in altri continenti a basso costo di manodopera.

La mia volontà è di continuare questa coltivazione perchè agronomicamente molto importante in quanto coltura che arricchisce i terreni quindi ottima per la rotazione colturale che è alla base del metodo biologico. Insomma mi piacerebbe vedere tanti campi di noccioline come un tempo nella mia zona invece di ettari di granturco chimico come ora.

 

Le arachidi prodotte sono tostate a legna e risultano molto gustose. Sono di colore piu scuro perchè non vengono lavate e non subiscono trattamenti sbiancanti. Vengono raccolte dalla terra essiccate naturalmente all’aria in campo e poi tostate.

 

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Per maggiori informazioni

Azienda Agricola Orto Bio
di Roberto Tommaso Dones
c/o
La Casa Rossa
Via Pietra a Padule
5102 Massaciuccoli (LU)

Tel: +39 393 9892 012
info@ortobio.org

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